天益城惠州小巷子有什么好吃的 ，天益城惠州小巷子老店推荐
天益城惠州小巷子的烟火气
要说惠州那里最有市井味儿 ，天益城的小巷子绝对排得上号 。窄窄的巷道 ，老旧的招牌 ，飘香的锅气 ，走进去就像穿越回二十年前的惠州 。虽然现在阛阓越建越多 ，但这里的老街坊照旧认准巷子里的老味道 。
不过话说回来 ，这些藏在巷子里的店肆 ，外地人还真纷歧定找获得 。有些店连招牌都褪色了 ，全靠熟客领路 。我第一次去就绕了半天 ，最后照旧随着买菜的大妈才找到那祖传说中的牛杂铺 。
这些老店凭什么火了十几年
巷子口那家肠粉店 ，天天早上五点半开档 ，不到九点就卖完收摊 。老板说他们家用的是古板石磨米浆 ，虽然现在机械磨的更快 ，但口感就是差那么点意思 。斜扑面的糖水铺更绝 ，三代人守着个煤炉熬绿豆沙 ，街坊们说现在喝到的味道和小时间一模一样 。
虽然也有遗憾 。去年巷尾那家卖竹升面的先生傅退休了 ，新接手的徒弟手艺还没学抵家 。有老街坊叹气说 ，现在这面啊 ，筋道是有了 ，但总少了点“人味儿” 。详细为什么会有这种差别 ，可能连先生傅自己也说不清 ，或许就是几十年手上功夫的玄妙差别吧 。
新派美食的悄悄入侵
最近两年 ，巷子里最先泛起些新面目 。有家年轻人开的咖啡店 ，把老屋子改成了工业风 ，意外地受欢迎 。老板说他们特意保存了原来的砖墙 ，咖啡里还加了惠州特产陈皮 ，这种混搭反而成了特色 。
但最让我意外的是一家卖螺蛳粉的店 ，居然在这么古板的地方站稳了脚跟 。刚最先街坊们都嫌味道大 ，厥后老板改良了汤底 ，现在连七八十岁的老太太都会来买上一碗 �；蛐碚馑得� ，只要味道够好 ，再顽固的味蕾也是会被征服的 。
觅食指南（仅供参考）
建议早上七点前往 ，能遇上最新鲜的早餐 。肠粉要配他们自制的辣椒酱 ，糖水铺的芝麻糊下昼三点后才有 。那家牛杂店周日休息 ，别跑空了 。至于详细位置嘛...横竖进了巷子闻到香味就随着走 ，准没错 。
要说弱点 ，可能就是情形确实简陋 。有些店就摆几张塑料凳 ，炎天还没空调 。但真要考究情形的话 ，谁还来巷子里找吃的呢？
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