爱上海品茶靠谱的茶楼推荐 ，爱上海品茶刑孤守看攻略
最近发明不少朋侪在问“爱上海品茶”究竟靠不靠谱 ，哪家茶楼较量值得去。作为一个在上�；炝硕嗄甑睦喜杩� ，虽然不敢说喝遍全城 ，但好歹也算有点心得。今天就跟各人唠唠这个话题 ，顺便给新手们支支招。
上海茶楼的水有多深 ？
说真话 ，第一次去上海茶楼的人 ，十个有八个会懵。满大街的茶楼招牌 ，从几十块到几千块的都有 ，门口还都写着“正宗”“老字号” ，看得人眼花缭乱。不过话说回来 ，价钱贵的纷歧定好 ，自制的也纷歧定差 ，要害得看门道。
我见过不少游客冲着“网红店”去 ，效果花了大价钱喝到的却是通俗茶包。也有那种藏在巷子里的老茶楼 ，老板连菜单都没有 ，全凭心情给你沏茶——这种地方 ，要么踩雷 ，要么捡到宝。
怎么判断茶楼靠不靠谱 ？
首先看人� ？科椎牟杪� ，老板或茶艺师大都会自动跟你聊茶。若是对方连茶叶产地、冲泡要领都说不清晰 ，那或许率是瞎搅人的。
其次看茶具。虽然不可用这个当绝对标准 ，但那些用一次性杯子的“茶楼” ，建议直接pass。正经茶楼至少会用白瓷盖碗或紫砂壶 ，茶汤颜色、香气都能更好展现。
最后看价钱。上海茶楼的行情价 ，单人消耗100-300元算合理区间（虽然顶级茶另说）。要是遇到88元“无限痛饮”的 ，建议扭头就走——好茶不可能这么糟蹋。
新手最容易踩的坑
有个征象挺有意思：许多人以为“苦的就是好茶”。着实吧 ，优质茶叶应该是苦后回甘 ，若是喝完嘴里只剩涩味 ，那可能是工艺或贮存出了问题。
尚有个冷知识：有些茶楼会用“陈茶”冒充老茶。虽然都是放了好几年的茶叶 ，但贮存条件差别 ，口感天差地别。详细怎么区分 ？这个得靠履历 ，建议新手先从昔时新茶喝起。
小我私家私藏推荐
虽然不可包管适合所有人 ，但以下两家是我常去的：
- 城隍庙周围的“清心茶舍”：老板是福建人 ，茶品正宗不说 ，还会凭证客人喜欢调解冲泡方法。第一次去的话 ，可以试试他们的正山小种。 静安寺后面的“竹影茶楼”：情形幽静 ，主打云南古树茶。虽然价钱小贵 ，但茶汤确实通透甘甜。
（注：这两家都是我自费去的 ，没有任何利益关系。不过店肆谋划可能有转变 ，建议去之前电话确认）
关于“茶托”那点事儿
不得不提醒一句 ，上海确实保存“茶托”征象。就是有人冒充偶遇 ，带你去所谓“超值茶楼” ，效果结账时发明被宰。虽然现在整治得较量严 ，但遇到太过热情的“路人”照旧留个心眼。
最后说句着实话：品茶这个事 ，要害看自己感受。别人吹得信口开河的茶 ，到你嘴里可能还不如一杯白开水。以是别太迷信攻略 ，多喝多较量才是正道。
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