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焦作幸福一条街没了都去哪了
，现在搬到那里营业尚有小吃吗

最近不少老焦作人都在问
，幸福一条街咋说没就没了？那些吃了十几年的老摊位
，现在究竟搬哪儿去了？这事儿吧
，得从去年都会妄想刷新提及...

幸福街的宿世今生

要说幸福街
，那可是咱焦作人的整体影象
。二十多年前自觉形成的夜市
，烤面筋、麻辣烫、鸡蛋灌饼...虽然情形是乱了点
，但胜在价钱着实味道正
。现在突然消逝
，难怪大伙儿急得跟什么似的
。

不过话说回来
，都会要生长
，这种占道谋划的摊点确实是个难题
。详细搬家赔偿计划咱也不太清晰
，但听说大部分商户都拿到了安顿名额
。

新行止究竟在哪？

凭证我这两天实地跑的情形
，原来幸福街的商户主要疏散到了三个地方：

解放路美食广场 老李家的羊肉汤在这儿支了新摊子
，汤头照旧谁人味儿
。就是租金涨了三分之一
，老板说现在天天得多卖二十碗才回本
。人民公园西门夜市 周末晚上去转了转
，遇见好几个原来幸福街的熟面目
。不过规模小了不少
，可能由于这边管理更严酷
，摆摊得办齐手续
。建设巷暂时市场 这个最隐藏
，藏在住民区里
。张姐的臭豆腐摊就在巷子中心
，她说在这摆了三个月
，老主顾都是靠微信通知才找过来的
。

味道还一样吗？

说真话
，有些老字号确实变味了
。像王记烧烤现在改用煤气炉
，总以为缺了炭火香
。但也有些摊主死磕内行艺
，好比赵师傅灌汤包
，宁愿天天从老家运泉水来和面
。

这里头可能涉及到商业神秘——有些秘方配料在搬家历程中丧失了？横竖刘婆豆腐脑的卤汁配方听说现在由她儿媳妇掌管
，年轻人总想搞点立异...

未来会怎样

虽然新园地卫生条件好了
，但总以为少了点烟火气
。市政部辩白正在妄想新的美食街区
，或许体现会保存幸福街的特色？不过现在这经济形势
，重修谈何容易
。

要是让我推荐的话
，解放路那里品类最全
，但要想找回昔时的感受
，可能得等个三五年
。事实一条街的灵魂
，不是简朴搬个地方就能复制的
。

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