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龙岩那里的巷子有老字号小吃，龙岩那里的巷子有外地人爱逛的夜市

龙岩巷子里的烟火气

要说龙岩最有味道的地方，那还得是巷子。虽然现在阛阓越开越多，但老龙岩人最爱的，照旧那些弯弯绕绕的巷子里藏着的老字号和夜市。

不过话说回来，现在许多游客来龙岩，第一反应都是去网红店打卡，反而错过了真正的隧道鲜味。你可能会问，龙岩那里的巷子有这些隐藏版美食？别急，这就带你挖一挖。

老字号都藏在哪儿？

中山路后巷的“阿婆粿条”开了三十多年，天天破晓三点就最先磨米浆。虽然店面小到只能摆三张桌子，但那股米香味能飘出巷子口。斜扑面的“老林牛肉丸”更绝，老板坚持手打牛肉，弹牙的水平或许体现着这就是龙岩牛肉丸的巅峰？

详细哪家最好吃着实很难说，事实每个龙岩人心里都有自己的白月光。像我们这种外地来的，随着外地大爷大妈的排队选择准没错——他们可是用脚投票的专家。

夜市才是灵魂所在

九一北路的巷子夜市，白天是条通俗小路，晚上就变身美食江湖。阿明烧烤的秘制酱料是个谜，有人说加了蜂蜜，也有人尝出茶油香，详细配方老板打死不说。隔邻的“巷口豆花”也邪门，显着是最通俗的甜豆花，但破晓一点还能坐满骑摩托来的年轻人。

要注重的是，这些夜市摊位大多没名字，找的时间得认准排队最长的谁人。虽然情形简陋了点，但这份烟火气，阛阓里花再多的装修费也复制不来。

你可能不知道的事

着实许多巷子美食都在悄悄消逝。像以前后门前巷的芋子包，由于先生傅退休就再也吃不到了。现在有些新开的店虽然打着“古早味”招牌，但用的都是现成调料包，这其中差别老饕一尝就知道。

说来忸怩，我至今没搞明确为什么龙岩的巷子小吃特殊爱用竹编蒸笼。问过几个老板，有的说是传下来的规则，有的直言“这样蒸出来的工具更香”，但详细科学依据谁也说不清。

怎么逛最隧道？

建议黄昏五点出发，先吃碗热腾腾的清汤粉垫底，然后沿着巷子逐步逛。遇到排队别急着走，龙岩人最懂“越排越好吃”的原理。要是看到有老人家端着不锈钢饭盒来打包，别犹豫直接随着买——这可是外地人才懂的星级认证。

最后提醒下，这些巷子都不太好停车，骑共享单车或者散步已往最利便。虽然走起来累点，但为了美食，多绕几个弯算什么？

龙岩那里的巷子有老字号小吃

龙岩那里的巷子有外地人爱逛的夜市

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