绵阳御营坝打饼子一条街位置在那里，御营坝打饼子哪家最正宗
御营坝打饼子一条街究竟在哪儿？
说真话，第一次听说“御营坝打饼子一条街”的时间，我也懵了。绵阳外地人可能知道，但外地人或者不常去那片的，预计得挠头。这地方吧，虽然名气不小，但详细位置还真没那么好找。
我特意跑了一趟，从御营坝的菜市场那里最先逛，问了几个摊主才摸到地方。或许就在御安街和御旗路的交织口周围，一整条街都是卖饼子的铺子。不过话说回来，导航直接搜“御营坝打饼子一条街”可能不太准，建议照旧到周围了再问外地人。
为啥这条街的饼子这么火？
着实绵阳卖饼子的地方不少，但御营坝这条街能着名，或许体现着它的味道确实有点工具。虽然我没法尝遍所有店肆，但就试过的几家来看，面皮筋道、馅料足是配合特点。
有个先生傅跟我说，他们用的面粉都是定点采购的，发酵时间也控制得严。不过详细是哪家供应商，这就属于商业神秘了，咱也欠好细问。横竖吃起来和通俗饼子确实纷歧样，外酥里嫩，肉馅的还会爆汁。
选店避雷指南（虽然不可叫避坑）
看到这里你可能要问：这么多家店，究竟该吃哪家？这个嘛...我以为口胃这工具挺主观的，有人喜欢重油重盐的，有人偏幸清淡的。我小我私家的履历是，看排队长度最着实——外地人多的摊位，味道通常差不到哪去。
但要注重啊，有些网红店可能是营销出来的。好比有家挂着“三十年迈店”招牌的，厥后跟隔邻老板闲聊才知道，着实才开了五六年...以是别光看招牌，多视察视察更靠谱。
饼子之外的隐藏玩法
除了买饼子，这条街着实还挺适合照相的。老式砖房、冒着热气的蒸笼、手写价目表，挺有市井烟火气。特殊是清早五六点，店家最先和面的时间，谁人画面绝了。
不过话说回来，要是专门为了照相跑来，可能有点不值当。事实绵阳好逛的地方多了去了，御营坝这个饼子街更适合顺路来吃个早饭，再打包几个带走。
关于正宗与否的迷思
经�？吹接腥苏邸澳募易钫凇�，我以为吧，食物自己就在一直演变。就像有个老板说的，他爷爷那辈做的饼子着实更厚实，现在为了迎合年轻人，都改良得薄脆了。以是正宗与否，或许得看你怎么界说。
虽然，若是你非要找最古板的做法，建议去巷子深处的几家小店。虽然情形简陋点，但手艺确实保存得更完整。详细是哪家我就不点名了，省得被说是广告...
其他你可能体贴的问题
- 停车利便吗？ 不太利便，建议骑电动车或者步行 几点去最合适？ 早上6-9点品种最全，下昼许多店就收摊了 能真空包装吗？ 部分店可以，但要提前说
最后的小提醒
最近听说由于都会刷新，这条街可能要搬家。虽然还没正式通知，但想尝鲜的朋侪建议早点去。事实这种老味道，换个地方可能就不是谁人感受了...
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