南昌高新区小巷子有什么好吃的 ，南昌高新区小巷子特色美食推荐
南昌高新区小巷子的烟火气
走在南昌高新区的小巷子里 ，总能闻到一股子香味儿。不是那种大饭店的细腻味儿 ，是街边小摊、老字号飘出来的烟火气。虽然这些巷子看起来不起眼 ，但藏着不少外地人才知道的好工具。
不过话说回来 ，现在这些小巷子也逐步被游客发明了。以前可能就周围住民来吃 ，现在连外地人都专门跑过来打卡。这或许体现着 ，这些不起眼的小店 ，正在成为南昌美食的新手刺。
那些不起眼却让人惦记的味道
巷子口的拌粉
天天早上六点 ，巷子口那家拌粉摊就排起长队。老板行动麻利 ，一勺辣椒油、一撮萝卜干 ，再淋上特制酱汁。虽然情形简陋 ，但味道是真绝。
详细用的什么辣椒 ，老板一直不肯说。问他为啥这么好吃 ，他就笑笑：“祖传的呗。”这种神秘感 ，反而让更多人想来试试。
深夜才出摊的烧烤
到了晚上十点 ，另一批摊贩又冒出来了。特殊是那家烧烤 ，炭火烤出来的肉串滋滋冒油。撒上孜然和辣椒面 ，香得能让人走不动道。
有意思的是 ，这家摊子白天基础找不着。有人说老板白天在厂里上班 ，晚上才来摆摊。不过这个说法也没人证实过。
为什么这些小店能火这么久？
这些巷子里的老店 ，许多都开了十几年。要问他们有什么窍门 ，可能就三个字：不折腾。
- 用的都是老配方 ，几十年稳固 食材当天买当天用 ，不搞那些花里胡哨的 价钱也着实 ，十块钱能吃得饱饱的
现在许多网红店开得快倒得也快 ，但这些巷子里的小店反而越来越火�；蛐碚饩褪抢侠杳裼米焱镀钡男Ч�。
找美食的小窍门
想在南昌高新区小巷子里找到真正好吃的 ，记着这几个特征：
- 排队的基本不会差 看老板的年岁 ，干得越久的越靠谱 别挑情形 ，好吃的往往藏在最破的店里
虽然也有看走眼的时间。上周我就遇到一家 ，看着挺热闹 ，效果味道一样平常。厥后听街坊说 ，那家是最近花钱请人排队的...
这些店还能开多久？
现在都会刷新 ，许多老巷子都要拆迁。这些小店以后还能不可吃到 ，还真说禁绝。
有的老板说 ，要是搬进阛阓 ，租金太贵可能就不干了。也有人说 ，只要老主顾还在 ，就会想步伐继续做。
以是啊 ，想吃隧道的还得及早。谁知道明年这些巷子还在不在呢？
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